Der Neubau unserer Küche ist vollbracht. Die Einarbeitung der Küchenbrigade ist beendet. Alles ist gut strukturiert und die Abläufe sind eingeübt. Jetzt kann es den Wartezeiten an den Kragen gehen.
Wir bastel auch schon an den ersten Neuerung, welche mit den neuen Geräten erst möglich sind. Gerade im Bereich Desserts haben wir schon erste kleine Erfolge :-)
Wir freuen uns auf die Zukunft und halten Euch auf dem Laufenden.
Euer Gordon Bleu und das Team der Schnitzelwirtin.
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