Welch´ ein wunderbares Frühlingswetter. Sonne satt den ganzen Tag. Unser Biergarten ist geöffnet und die ersten Schnitzelfans haben sich ein schnitzel und ein Bierchen unter freim Himmel gegönnt.
Dazu passend gibt es endlich wieder frischen deutschen Spargel. Es gibt im Frühjahr
nix besseres als ein knuspriges Schnitzel, frische Kartoffeln und
frischer Spargel mit zerlassener Butter mit knusprigen Bröseln....Dieses Jahr beziehen wir unseren Spargel täglich frisch gestochen von der Agrargenossenschaft in Hohenseeden. Die Felder der Genossenschaft sind im Jerichower Land in der der Magdeburger Börde zu finden. Dort sind die Böden sehr sandig. Das sind ideale Wachstumsbedingungen für einen besonders schmackhaften Spargel. Wir verwenden ausschließlich Spargel mit dem Prädikat „ausgezeichnete Qualität“.
Hier ist unsere Spargelkarte:
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